Lincoln, Nebraska | 5 septembre 2023 : A+ Berry , entreprise leader sur le marché des boissons antioxydantes innovantes et savoureuses, a annoncé avoir reçu une subvention de 300 000 $ pour la recherche et le développement (R&D) dans le cadre de projets innovants. Après le succès du lancement de son premier produit, AroJuice , grâce à une subvention de 100 000 $ (phase I) du Département du développement économique du Nebraska , l'entreprise a reçu une seconde subvention de 300 000 $ (phase II) du même département pour le développement et le lancement de trois nouveaux produits antioxydants innovants. Cette subvention représente un soutien essentiel pour A+ Berry, lui permettant de poursuivre le développement de boissons et d'ingrédients antioxydants toujours plus innovants et de consolider sa position de leader sur ce segment de marché.
Les trois nouveaux produits en cours de développement sont AroConcentrate, AroWine et AroPowder, tous à base de baies d'aronia, un superfruit du Midwest américain. AroConcentrate est un concentré d'antioxydants naturels lyophilisé, destiné au marché de la nutrition sportive. L'entreprise teste actuellement ce produit auprès de l'équipe de nutrition sportive et d'athlètes de l'Université du Nebraska-Lincoln, dans le but de réduire l'inflammation, de soulager les douleurs musculaires, d'accélérer la récupération après l'effort et de renforcer l'immunité des athlètes. AroWine est un vin rouge sans alcool haut de gamme, élaboré à partir de jus d'aronia et d'ingrédients dont la composition est optimisée au niveau moléculaire, pour imiter les vins traditionnels. Il cible le marché en pleine expansion des vins sans alcool. AroPowder est un ingrédient riche en antioxydants et en fibres alimentaires, issu du marc d'aronia. Ses multiples propriétés – colorant naturel, antioxydant, inhibiteur de l'oxydation des lipides et prébiotique – ont suscité l'intérêt d'entreprises agroalimentaires, d'aliments pour animaux, de nutraceutiques et de cosmétiques, qui souhaitent le tester.
A+ Berry collabore avec le Centre de transformation alimentaire de l'Université du Nebraska-Lincoln pour développer ces produits, en s'appuyant en partie sur une technologie sous licence de NUtech Ventures, une filiale de l'université.
« Nous sommes ravis et très reconnaissants du soutien financier du Département du développement économique du Nebraska. Ce soutien renforcera sans aucun doute la gamme de produits et la compétitivité d'A+ Berry, et permettra à l'entreprise de devenir un chef de file de la transformation durable et à valeur ajoutée des baies d'aronia aux États-Unis », a déclaré le Dr Changmou Xu, cofondateur et PDG d'A+ Berry. « La réussite de ces projets de recherche novateurs permettra de proposer des produits à forte valeur ajoutée à nos clients et d'apporter des avantages considérables aux autres entreprises du secteur, tout en contribuant au développement d'une filière durable de baies d'aronia dans le Midwest. »
A+ Berry prévoit de lancer les 3 produits d'ici 2 ans, AroConcentrate devant être disponible sur le marché dès début 2024. Auparavant, A+ Berry a lancé son premier produit, AroJuice, en janvier 2023, qui a été vendu à des clients dans plus de 20 États à travers le pays.